Olika sorters alkohol: billig sprit systembolaget
Stark sprit systembolaget
Det finns bestämmelser för tillverkning och handel med alkoholdrycker. Här hittar du information om definitioner och begrepp som du behöver känna till vid handel med alkoholdrycker. Regler för dig som tillverkar och bedriver handel med alkoholdrycker Det finns regler och krav på dig som tillverkar, för in, importerar och bedriver handel med alkoholdrycker. Där ingår allmänna bestämmelser för försäljning, och bestämmelser för partihandel och detaljhandel samt krav på dig som serverar alkoholdrycker eller anordnar provsmakning. På vår webbplats kan du läsa mer om vilka krav just din verksamhet omfattas av. Information om vad som gäller vid marknadsföring av alkoholdrycker kan du hitta på Konsumentverkets webbplats konsumentverket. Alkoholdrycker omfattar flera olika typer av drycker En alkoholdryck är en dryck med en alkoholhalt som överstiger 2,25 volymprocent. I alkohollagen delas alkoholdrycker in i spritdrycker, vin, öl och andra jästa alkoholdrycker.
Dessa drycker innehåller alkoholen etanol. Det finns dock betydligt fler sorters alkoholer än bara etanol. I kemin är det en speciell grupp av kolväten. De har gemensamt att de har minst en hydroxigrupp, en OH-grupp. Alkoholernas namn slutar alltid med ändelsen -ol. Grundämnet syre kan binda två andra atomer i en organisk molekyl. De kan också ha dubbelbindning. I alkoholer har syret enkelbindning och finns mellan en kolatom och en väteatom. Alla dessa alkoholer har en OH-grupp. Då kallas alkoholen envärd. Har alkoholen två OH-grupper kallas den tvåvärd och har den tre OH-grupper kallas den trevärd. För att tydligt visa att det är en alkohol skrivs molekylformeln med OH-gruppen i slutet av strukturformeln. Molekylformeln kan också skrivas med grundämnena i bokstavsordning. Propanol blir då C3H8O. Om alkoholen är tvåvärd eller trevärd markeras det med räkneorden di eller tri. Med hjälp av en siffra markeras på vilka kolatomer OH-gruppen sitter. Denna alkohol skulle heta 1,3 -propandiol.
Systembolaget sprit pris
Spritdryck avser en alkoholdryck som innehåller etanol som vanligtvis koncentrerats genom destillering. Vin och öl klassas inte som sprit enligt definition i den svenska Alkohollagen. Jäsning av en råvara som innehåller jäsningsbara kolhydrater i form av socker eller stärkelse , för att framställa etanol. Destillering av det etanolhaltiga utgångsmaterialet till en råsprit av hög alkoholhalt. I många fall tillförsel av någon form av aromämnen, oftast endera genom smaksättning av spriten med kryddor , örter , frukt eller andra aromämnen, eller genom fatlagring på ekfat eller andra träfat. Utspädning av spriten med vatten till sin slutliga alkoholstyrka. Såväl råvaran som jäses, som eventuell smaksättning, påverkar den färdiga spritdryckens aromer och smak. Även om destilleringen är en separationsprocess drivs denna vanligen inte lika långt som vid framställning av teknisk etanol, utan råspriten innehåller även avsiktligt smärre mängder av andra ämnen än etanol och vatten.
Olika sorters alkohol:
När större alkoholmolekyler förbränns behövs mycket syre för att förbränningen ska kunna ske efter det normala skeendet. Efter den ofullständiga förbränningen bildas tillsammans med vatten sot, som glöder samtidigt som den avger en gulaktig färg. Oxidation Oxidation av primära alkoholer ger aldehyder och karboxylsyror , beroende på hur långt oxidationen drivs. Exempelvis ger oxidation av metanol metanal formaldehyd respektive metansyra myrsyra , och oxidation av etanol ger etanal acetaldehyd respektive etansyra ättiksyra. Vid oxidation av sekundära alkoholer bildas ketoner. När tertiära alkoholer oxideras bryts molekylen sönder i mindre delar. Estrar Tillsammans med karboxylsyror kan alkoholer bilda estrar. Estrar är ofta ämnen med kraftiga aromer eller färger, som kan förekomma naturligt, och som ofta används som lukt- eller smakämne i bland annat godis, för fruktsmaker. Kända alkoholer och deras egenskaper [ redigera redigera wikitext ] Kända alkoholer inkluderar de två enklaste envärda alkoholerna metanol och etanol.