Dragon krydda smak: dragon militär
Dragon krydda smak:
Dragon, 100 g
Synonymer till Artemisia dracunculus var. Det är de aromatiska bladen som används, torkade eller färska, som krydda. Örten kan bli upp till centimeter hög och bladen är mörkgröna och smala med spetsig topp och sitter tätt utefter stjälken. Den taxonomiska behandlingen av örten har varierat genom åren och i existerande litteratur förekommer lite olika syn på taxonomin, men en modern syn är att dragon är en art , utan underarter, [2] men botaniskt sett kan delas in i ett antal varieteter , [1] och två huvudsakliga kulturformer. Därifrån har den spritts till större delen av Asien , Medelhavsområdet och Europa , samt till västra Nordamerika. Senare revideringar av systematik har i sin tur lett till förekomst av många synonymer. En större skillnad är att vissa auktorer delade upp örten i underarter eller till och med i två arter, efter kulturformerna. Ling - Mongoliet , norra och västra Kina. Ling - provinsen Qinghai i Kina. Dragon är en flerårig ört med smala, 30— cm höga stjälkar.
Dragonen härstammar antagligen från Ryssland där den växer vilt och spreds västerut under medeltiden. Namnet dragon kommer från latinets draco, vilket betyder liten drake. Kanske fick den namnet på grund av sina slingriga, drakliknande rötter. Förr ansågs örten vara ett botemedel mot ormbett. Dragon är släkt med malört och har en lakritston som påminner om den i körvel och anis. Historiskt sett har dragon använts som aptitökande krydda. Bladen är smala, lite barrliknande och mörkt grågröna. Påminner lite om rosmarin fast spädare. Användning Dragon har en säregen, aromatisk doft och smak som är varmt pepprig och drar åt lite lakrits. Dragon är en oumbärlig i många såser som bearnaise, hollandaise och tartarsås. Den fräscha smaken bryter fint mot det feta. Fantastiskt god till ägg, fisk och kyckling. Dessutom lyfter dragon smaken på de flesta grönsaker. Testa till exempel en tomatsallad med färsk dragon och senapsvinaigrette. Eller rårivna morötter med dragon och en god dressing.
Dragon recept
Historia Dragonen härstammar antagligen från Ryssland där den växer vilt och spreds västerut under medeltiden. Namnet dragon kommer från latinets draco, vilket betyder liten drake. Kanske fick den namnet på grund av sina slingriga, drakliknande rötter. Förr ansågs örten vara ett botemedel mot ormbett. Dragon är släkt med malört och har en lakritston som påminner om den i körvel och anis. Historiskt sett har dragon använts som aptitökande krydda. Användning Dragon är en oumbärlig i många såser som bearnaise, hollandaise och tartarsås. Den fräscha smaken bryter fint mot det feta. Fantastiskt god till ägg, fisk och kyckling. Dessutom lyfter dragon smaken på de flesta grönsaker. Testa till exempel en tomatsallad med färsk dragon och senapsvinaigrette. Eller rårivna morötter med dragon och en god dressing. Utseende Bladen är smala, lite barrliknande och mörkt grågröna. Påminner lite om rosmarin fast spädare. Doft och Smak Dragon har en säregen, aromatisk doft och smak som är varmt pepprig och drar åt lite lakrits.
Fransk dragon
Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten Dragon fransk Dragon tillhör malörtsfamiljen, även om den varken liknar eller smakar som malört. Den härstammar från början österifrån, och växer vilt bland annat i Östeuropa och Sibirien. Denna perenna fleråriga dragon kan bli upp till 80 cm hög och får långa, smala, släta blad. Den franska dragonen tillhör samma familj som den ryska, men är något kraftigare i smaken. Matlagning Den franska dragonen har en fin smak av anis och kan användas till en massa olika rätter. Klassiskt används den i flera olika såser, såsom bearnaisesås. Den kan också användas ihop med kyckling, fisk och i dressingar. Odling Dragon är en flerårig växt som är ganska härdig i Norden. Den klarar sig bäst på ett torrt och solrikt ställe i trädgården, och det viktigaste är att rötterna inte står för vått under vinterhalvåret. Dragon kräver tålamod, den skyndar långsamt, men ge den lite tid så växer den till sig när våren ankommer.